Cand te ajuta iaurtul cu probiotice

probiotice

Elie Metchnikoff a fost un zoolog rus laureat al premiului Nobel care a studiat o perioada lunga de timp taranii din zonele de munte ale Bulgariei, cunoscuti pentru durata lor lunga de viata. Acesta a tras concluzia ca longevitatea lor trebuie sa provina de la produsele din lapte fermentat (lapte batut, sana, kefir) pe care acestia il consumau des, pastrandu-si colonul curat. Teoria lui a iscat o noua moda in Europa, in care produsele din lapte fermentat au devenit o moda si, desi inca nu aveau un nume pentru asta, nebunia probioticelor s-a nascut.

Fascinatia noastra cu probioticele poate intra in declin sau sa atinga noi culmi, la fel ca orice moda, dar nu dispare niciodata. Actrita Jamie Lee Curtis a facut o perioada lunga de timp reclama produselor “Activia”, care au fost retrase dupa ce Danone a fost dat in judecata pentru 21 de milioane de dolari de catre Federal Trade Comission (un fel de Oficiul pentru Protectia Consumatorului la noi) pentru reclama falsa; si totusi, in Romania inca vedem actrite trecute de vreme cu aceeasi reclama. Banuiesc ca trebuie sa treaca mai mult de cinci ani ca sa se intample la fel si la noi. In contrast cu obsesia europenilor pentru iaurt, European Food Safety Authority a stabilit ca daca nu suferi de vreun fel de boala intestinala specifica, beneficiile probioticelor nu te ajuta cu nimic. Totusi, daca vei cauta pe Google “probiotice” acum, vei gasi aproximativ o infinitate de produse, de la pastila, pana la versiuni de baut si supozitoare.

Faci un comentariu sau dai un răspuns?